大根のぜいたく煮や小茄子の田楽、鯛の琥珀揚げ、鮎の踊り焼き等、加賀と魯山人にまつわる食のエピソードを元に作成。山中塗の弁当箱は星岡茶寮で使われた瓢膳の柄です。
この弁当箱は再利用でき、お菓子入れや小物入れにも使える。魯山人の原点である加賀の魅力あふれた駅弁。
名椀「一閑張日月椀」を北大路魯山人と共に創り出し、多くの魯山人の器を手がけている辻石斎氏の監修の元、魯魯山人と石斎の交流で育まれた加賀の料理と山中塗を使ったお弁当です。
　1,860円（税込）

品名

加賀魯山人弁当

原材料

筍ごはん（国産）・鮎・かに新丈・鯛・八幡巻き（穴子・ごぼう）・だし巻き玉子・たらのこ旨煮・人参・大根なます・小茄子・固豆腐・合鴨ロースト・大根旨煮・生麩団子（国産）・こごみ・筍・酢レンコン・いくら・花麩（タイ産）・田楽味噌・はじかみ・和風餡・米発酵調味料・米酢・砂糖・食塩・昆布だし・かつおぶしエキス・グリシン・米麹（国産）、（一部に小麦・卵・かに・大豆・いくら・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）／調味料（アミノ酸等）・増粘剤（加工澱粉、キサンタンガム）・pH調整剤・酸味料・リン酸塩Na・漂白剤（次亜塩硫酸Na）・甘味料（ステビア・サッカリンNa）・凝固剤（酢酸カルシウム）・着色料（紅麹、赤3、赤105、赤106、黄４、青１、銅葉緑素、カラメル色素）保存料（ソルビン酸Ｋ）

アレルギー対象食材

小麦・卵・かに・大豆・いくら・鶏肉・豚肉・ゼラチン

サイズ

116×116×90(mm)